Descripción
NUTRICION EN LA DIABETES
La nutrición y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida saludable para las personas con diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse físicamente activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en la sangre dentro de los límites deseados.
Para manejar su nivel de glucosa en la sangre tiene que equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y las medicinas para la diabetes, si los usa. Qué, cuánto y cuándo comer es importante para mantener su nivel de glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo de atención médica.
Aumentar su actividad física y hacer cambios en lo que usted come y bebe puede parecerle difícil al principio. Tal vez le resulte más fácil si comienza con pequeños cambios y obtiene la ayuda de su familia y sus amigos.
Los libros que le llevaran a convertirse en un experto en nutrición para la diabetes son:
POSTRES PARA NIÑOS CON DIABETES
Dentro de los programas de Educación Terapéutica para niños con diabetes, no podemos olvidar los aspectos lúdicos que forman parte de sus hábitos cotidianos: Fiestas, cumpleaños, Navidades, etc.
No consiste solo en educar en los conocimientos sobre su enfermedad, sino que es importante, cuidar y orientar también, en aquellas parcelas de su vida cotidiana que favorezcan el ajuste y desarrollo psico-social, como son su entorno familiar, los amigos, el colegio, etc.
Este libro de postres se hizo para los niños con diabetes, aunque también se pueden beneficiar de él los adultos con diabetes tipo 2 y quienes precisen perder peso sin renunciar a un “trocito” de pastel.
Las recetas están elaboradas y cedidas por madres de niños con diabetes.
El libro está dividido en cuatro apartados: Pequeña pastelería, tartas y bizcochos, postres calientes, y dulces de Navidad.
RECETARIO A BASE DE PLATOS VISUALES
Este recetario te ofrece una recopilación de las mas vistosas recetas, además, también encontrarás algunos platos representativos de diferentes zonas del mundo y otras opciones como comer de fiambrera o platos triturados.
En la receta no se indican las cantidades que hay que utilizar de cada ingrediente (excepto los alimentos farináceos) ya que aunque este método sirva para poder preparar las comidas sin necesidad de pesar los alimentos, puede ser necesario en algunos casos conocer exactamente los gramos de alimentos ricos en hidratos de carbono que contienen.
Además, es posible que las cantidades varíen respecto a la receta original, ya que a veces es necesario modificarlas para conseguir las proporciones que se establecen en el método del plato.
RECETARIO A BASE DE FRUTAS.
Para poder incluir correctamente las recetas de este recetario como parte de su alimentación habitual se debe conocer que una pieza de fruta mediana contiene unos 20 g de hidratos de carbono. Por lo tanto, esta pieza de fruta habitual puede ser sustituida por la mayoría de postres incluidos en este recetario sin ocasionar alteraciones importantes en sus niveles de glucemia.
RECETARIO A BASE DE CEREALES Y GRANOS
El seguimiento de una alimentación equilibrada y saludable, es considerado como una de las medidas más importantes para la prevención y el tratamiento de la diabetes. Esta pauta de alimentación saludable no debe ser específica para las personas con diabetes sino también para sus familiares.
Por eso en el tratamiento dietético de la diabetes es de gran importancia. Tener un amplio conocimiento de aquellos alimentos que contienen hidratos de carbono pues son éstos los que tienen una acción más directa sobre los valores de glucosa en sangre.
MANTELES O MANTELETAS PARA MESA
Un método sencillo para tener siempre presente las equivalencias de los alimentos, es utilizar nuestros manteles para la comida. Estos han sido específicamente diseñados teniendo en cuenta los principales grupos de alimentos así como los alimentos más comunes en cada grupo.
Disfrute sus alimentos mientras aprende mas de 20 manteletas imprimibles para su desayuno, comida o cena.
Imprimalos y enmiquelos ideales para regalo o uso de la familia.
RECOMENDACIONES PARA PODER COMPRAR DE FORMA SEGURA
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